圣诞饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备好。

• 步骤 2：

  分别称量好

• 步骤 3：

  黄油室温软化后，加入糖粉搅拌一下，（这一步是防止糖粉飞出来）然后再用打蛋器低速打发至顺滑。

• 步骤 4：

  蛋液分4-5次加入到打发的黄油中

• 步骤 5：

  打至充分融合，顺滑就可以了。

• 步骤 6：

  低筋面粉和奶粉一起过筛到黄油中

• 步骤 7：

  切拌揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟。

• 步骤 8：

  擀成薄片，面皮上附一层保鲜膜或油纸防止干裂，擀至大约4-5毫米厚

• 步骤 9：

  压模成型

• 步骤 10：

  烤箱预热10分钟，上火125度，下火150度，烤15分钟。我的是长蒂烤箱，温度大家根据自己的烤箱再做轻微的调整。