圣诞摇摇手绘曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  将饼干材料准备好

• 步骤 2：

  安佳黄油室温软化至一按有洞

• 步骤 3：

  加入糖粉

• 步骤 4：

  翻拌均匀

• 步骤 5：

  筛入低筋面粉和奶粉，加入鸡蛋液

• 步骤 6：

  揉成光滑面团

• 步骤 7：

  取一半面团放入保鲜袋中擀成0.5厘米厚的大片

• 步骤 8：

  保鲜袋剪开后，刻自己喜欢的饼干模型

• 步骤 9：

  再盖上保鲜袋放入冰箱冷冻5分钟，方便拿取

• 步骤 10：

  烤垫上摆好饼干，烤箱150℃提前预热好

• 步骤 11：

  150℃，上下火中下层，烤25-30分钟，具体可根据自己烤箱脾气来定

• 步骤 12：

  时间到出炉后放凉

• 步骤 13：

  准备糖霜材料

• 步骤 14：

  蛋清中加入糖粉打发至粘稠

• 步骤 15：

  分次加入柠檬汁18-20克左右，看糖霜状态

• 步骤 16：

  呈流动状态，落下不易纹路不易消失即可

• 步骤 17：

  根据自己喜好调成多种颜色的糖霜

• 步骤 18：

  画上自己喜欢的样子，将糖霜晾干

• 步骤 19：

  艾素糖放入不粘锅中

• 步骤 20：

  煮开后，离火，待没有气泡后，倒入饼干中间

• 步骤 21：

  饼干下面记得垫上油布，方便脱模

• 步骤 22：

  待艾素糖凝固，轻松取下

• 步骤 23：

  没有画糖霜的饼干中加入糖珠，四周挤上糖霜，再放入带有糖霜图案的饼干，待糖霜凝固后即可

• 步骤 24：

  超级简单的摇摇曲奇就做好啦，不仅好吃，还好看，深受孩子们的喜欢，圣诞节即将来临，当做礼物送给孩子或者闺蜜们超级棒呢！