蒜香椒椒薄荷油的做法步骤

• 步骤 1：

  锅烧热看菜量倒油，火调小些切上块黄油

• 步骤 2：

  抬锅晃匀等油化，倒上提前去皮打/剁碎碎的蒜

• 步骤 3：

  小火炸它两三分钟，根据自己扛辣程度往里擓剁椒

• 步骤 4：

  大概搅和匀继续炸到蒜碎缩水油变浑，倒上提前洗干净抽空切碎点儿的老薄荷

• 步骤 5：

  努力拌匀把薄荷翻软，看情况往里补油补蒜点香油

• 步骤 6：

  倒上提前备好的尖椒碎，再搅/切上半只红菜椒扔里补补色

• 步骤 7：

  搅和搅和揪粒尝尝小心烫，看情况撒盐加白醋，缺咸又缺辣可以直接加剁椒

• 步骤 8：

  底味合适了关火装起来扔冷藏，回头煮饺子涮锅什么的拿出来擓一勺蘸着吃，调些生抽进去就又是另一种味道啦

• 步骤 9：

  走了哟，明天见~