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步骤 1:
主要食材大南瓜上锅蒸熟,凉凉水分蒸发。
步骤 2:
准备食材
步骤 3:
南瓜、糯米粉、揉成不沾手的光滑面团,根据自己南瓜含水量多少调整南瓜和糯米粉的比例。
步骤 4:
成团至光滑
步骤 5:
铺上保鲜膜,方便卷卷时方便卷成卷
步骤 6:
卷成均匀的面片
步骤 7:
把提前料理机打好的豆沙+砂糖馅铺平
步骤 8:
朝一个方向卷,上锅蒸10-15分钟,凉凉。
步骤 9:
找一个平面器物底部均匀撒上椰蓉,然后放上做好的南瓜豆沙卷,接着表面撒上椰蓉。
步骤 10:
切均匀小长条
步骤 11:
摆盘,配上干柠和松枝,好有圣诞的感觉!
步骤 12:
摆盘图一参考
步骤 13:
摆盘图二参考
南瓜蒸出来的水分多少,加糯米粉可以自由调整。