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1、每种面粉的吸水性不同,建议分次少量的将水加入面粉中,便于调整水量。2、面团排气后必须充分揉匀,切割成小剂子后更要揉到位,这样蒸出来的馒头才会光滑好看。3、这次和面用的是倍科厨师机K6,高颜值、真静音,和面必备的好帮手,让新手也可以做出高颜值的馒头!