鲜嫩冬菇蒸鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  看看这是什么，北方它叫荸荠，南方叫它马蹄，今天咱们用它再做一次蒸鸡腿，食材差不多，但是味道又不一样的鲜了

• 步骤 2：

  冬菇

• 步骤 3：

  提前用热水泡着待用

• 步骤 4：

  三个鸡腿，这次我聪明了，拜托卖鸡肉的师傅帮我把鸡腿剁成小块，还记得上次我自己剁的，因为使不上劲，骨头都剁碎了

• 步骤 5：

  把鸡肉洗干净，控干水，放生抽

• 步骤 6：

  黄酒

• 步骤 7：

  蚝油

• 步骤 8：

  盐

• 步骤 9：

  一点糖

• 步骤 10：

  白胡椒粉

• 步骤 11：

  淀粉 好了，到这我们要进行第一次搅拌，把调料和鸡肉拌匀

• 步骤 12：

  放虫草花

• 步骤 13：

  马蹄削皮

• 步骤 14：

  切厚片放进来

• 步骤 15：

  放小葱和姜片

• 步骤 16：

  泡好的冬菇

• 步骤 17：

  泡冬菇的水和冬菇一块放进来

• 步骤 18：

  倒油，把所有东西拌匀

• 步骤 19：

  上面放枣，别忘了把枣壳剔出来，好了，放电饭锅里，按蒸米饭的键，蒸.................

• 步骤 20：

  就这么快，出锅了

• 步骤 21：

  一样的鸡腿肉，不一样的食材，就能变化出不一样的味道

• 步骤 22：

  鲜，嫩，吃着菜，汤泡饭，绝啦绝啦