圣诞特调黄油——番茄柠檬百里香黄油
配面包或做料理都是极佳选择
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
食材准备
步骤 2:
小番茄洗净 擦干水份 切小片 平铺在烘培纸上 预热烤箱上下火150度 风炉模式 烤制1.5-2小时 1小时后观察状态 别烤糊了(烤箱脾气不同 主要是风干番茄水份)烤好后的小番茄 平铺在厨房用纸上 放在阴凉处 再次晾干2-3天
步骤 3:
黄油室温软化 用刮刀搅拌顺滑
步骤 4:
小番茄干切碎 柠檬百里香掐掉叶片部分 放在黄油上 用刮刀搅拌均匀(这里小番茄的量可以逐步加入 放多少没有固定比例 可根据个人口味增减)
步骤 5:
搅拌好的黄油 香气十足
步骤 6:
配面包还是做料理 都是极好的选择
步骤 7:
米其林橄榄型餐前黄油
步骤 8:
配了南瓜丝糕 美滋滋