酸奶山楂开胃棒的做法步骤

• 步骤 1：

  山楂用小苏打浸泡半个小时，清洗干净！

• 步骤 2：

  山楂对半切开，挑除山楂籽！

• 步骤 3：

  锅中倒入去籽的山楂，加入冰糖，细砂糖，清水！

• 步骤 4：

  大火煮沸，转中小火煮至软烂！

• 步骤 5：

  煮好的山楂倒入破壁机搅打成泥！

• 步骤 6：

  打好的山楂泥倒入不粘锅中，加入麦芽糖浆，小火慢慢炒干水份！

• 步骤 7：

  炒好的状态差不多就是山楂泥粘在刮刀上掉不下来！

• 步骤 8：

  将两种粉类混合，放入雪平锅中小火炒熟，过筛到山楂泥里！

• 步骤 9：

  将粉类迅速混合均匀，开始温度没降下来之前还是会感觉有一丢丢粘手，等凉了就没事了！

• 步骤 10：

  将炒至好的山楂泥放入模具中定型，脱模，放入烘干机中，90度烘烤2个小时！

• 步骤 11：

  巧克力隔热水融化！

• 步骤 12：

  依次把开胃棒裹上融化的白巧克，凝固后就可以了！

• 步骤 13：

  一款好吃开胃又好看的酸奶山楂开胃棒就完成啦！

• 步骤 14：

  快看，小鱼儿们也被吸引过来了！

• 步骤 15：

  包装起来方便保存！