天气一变冷,去打边炉的次数也变得频繁起来~
我发现很多店在等位的时候,都会上一些免费小零食,必不可少的就有山楂糕或者山楂片。
山楂酸酸的开胃又助消化,店家的山楂被吃的越多,越能赚的多呢(商业鬼才)~
不过也有很多人接受不来这些,觉得它过酸了。这时候,倒是可以安排上这个酸酸甜甜的酸奶山楂球。
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步骤 1:
山楂糕切成小块备用
步骤 2:
白巧克力隔水融化
步骤 3:
加适量酸奶粉搅拌均匀,倒入裱花袋中
步骤 4:
半圆模具中,挤上适量巧克力,加适量山楂糕,再挤上适量巧克力
步骤 5:
凝固后脱模
步骤 6:
再在模具中挤入巧克力 加入适量山楂糕,再挤上适量巧克力 将凝固的另一半叠加在模具里,稍微按压 再放冰箱冷冻十分钟,脱模即可
1、半圆模具直径3cm
2、白巧克力偏甜,可根据口味适量增加山楂糕,或者换成黑巧克力
3、没有模具直接用牙签扎起山楂糕,裹上巧克力即可