老妈蹄花汤 by 蜜桃厨房 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 117388 收藏 902 时间 1小时以上切墩(初级)

1、水要一次加够，炖的中途不能加水哦
2、蘸料可以根据自己的口味喜好来调。除了酸辣味的油辣椒蘸水，也可以使用辣椒面+花椒粉这样的干碟组合

蜜桃厨房 2020年12月14日发布

炖得酥烂的猪蹄，用筷子一戳一拨，立刻就能骨肉分离。吃的时候，也不用啃，只需用嘴一嗦即可。

图片

当然，除了吃肉，喝汤也是个重头戏。

不是所有蹄花汤都能自称老妈蹄花，最能区分的标志，可能就在这锅白汤上了。

热门菜谱