湛江宴菜——炖三丝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备以上主要食材

• 步骤 2：

  干鱿鱼、虾米提前浸泡半小时

• 步骤 3：

  粉丝提前浸泡十分钟

• 步骤 4：

  红萝卜、白萝卜削丝

• 步骤 5：

  下锅煮开水，下萝卜丝焯五分钟后捞起备用

• 步骤 6：

  把浸泡后的鱿鱼干切丝，五花肉切丝

• 步骤 7：

  下锅烧油放入姜蒜炒香后，放入五花肉、干鱿鱼丝、虾米继续炒香

• 步骤 8：

  加入生抽、蚝油、盐以及太太乐鸡汁继续炒香

• 步骤 9：

  然后放入焯水后的萝卜丝

• 步骤 10：

  再加入白糖，可以加多点，这道菜属偏甜

• 步骤 11：

  最后加入粉丝及清水继续炖

• 步骤 12：

  继续炖十分钟即可开锅

• 步骤 13：

  美味香甜的炖三丝就完成啦！！