五花肉蒸酸菜的做法步骤

• 步骤 1：

  酸菜洗净，用清水浸泡15分钟。

• 步骤 2：

  准备一块煮好的五花肉

• 步骤 3：

  五花肉顶刀，切2厘米左右的厚片，切好后放入一个空碗中。

• 步骤 4：

  碗里加一勺生抽

• 步骤 5：

  一勺老抽

• 步骤 6：

  一勺十三香

• 步骤 7：

  一勺盐

• 步骤 8：

  一勺鸡精

• 步骤 9：

  将调料拌均匀之后，腌制十分钟。

• 步骤 10：

  泡好的酸菜，攥干水份

• 步骤 11：

  铺平在深一点的空盘中

• 步骤 12：

  把腌好的肉，平整的摆在酸菜上

• 步骤 13：

  腌肉碗里的调料底子加一点水

• 步骤 14：

  搅拌均匀之后，倒进盘子里

• 步骤 15：

  撒上一勺花椒粉

• 步骤 16：

  把葱花摆在最上面

• 步骤 17：

  放进蒸锅中，大火蒸二十分钟

• 步骤 18：

  蒸好后关火开盖，趁热享用。