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步骤 1:
准备食材备用
步骤 2:
把花生小火炒熟,用手搓掉外皮
步骤 3:
再装入自封袋里,用擀面杖敲碎,不要敲的太碎,敲成大颗粒状就好了
步骤 4:
锅中加入适量的水,下入冰糖小火熬至融化,用铲子不停地搅拌熬至浓稠糖浆能挂住铲子就可以了
步骤 5:
倒入花生和黑芝麻翻炒均匀
步骤 6:
倒入蔓越莓翻炒均匀,炒好发现糖浆太少了,先把炒好的花生黑芝麻盛出来
步骤 7:
另外又称啦150克白砂糖,直接放锅里,小火不停地翻炒,炒至枣红色
步骤 8:
再把黑芝麻花生倒进去翻炒均匀
步骤 9:
盛出来放在烤盘里油纸上定型,用小擀面杖擀均匀,整理成长方形
步骤 10:
晾凉切块即可
步骤 11:
好吃的黑芝麻花生糖就做好了,放密封罐保存或用糖纸包装起来。
步骤 12:
香酥可口,甜而不腻。
步骤 13:
成品图!
步骤 14:
成品图!
步骤 15:
成品图!
配料中可以直接全部放白砂糖或冰糖,因为我刚开始称的冰糖不够,后来又称啦白砂糖。