鲫鱼杂蔬汤（无刺处理小孩吃）的做法步骤

• 步骤 1：

  奶白鲫鱼秘诀，热锅冷油煎鱼。一定要猪油烫才白，最不济也是混合油。两面煎微黄定型。放入2公斤开水（水多些，待会要煮菜）

• 步骤 2：

  蔬菜是洋芋，白菜，青笋，白菇洗干净，切好备用（不论做什么菜，都要全部主料辅料备好再烹饪，不然手忙脚乱做不好的，还危险）

• 步骤 3：

  鱼大火煮5分钟放点料酒，盐巴捞起

• 步骤 4：

  汤放的很多，我煮好鱼后，用汤勺从浮面打出一大碗来煮菜。小孩要吃，保证绝对没有鱼刺。（及时大人吃也不要不鱼和才混煮，吃着不安全，体验太差）

• 步骤 5：

  鱼单独盛放

• 步骤 6：

  鱼菜分离了，菜前面说了是过滤鱼汤煮的没刺。

• 步骤 7：

  大人吃鱼，小孩吃菜。没办法，不公平也没法。用筷子整得鱼头后的肉，仔细检查没刺给两小子随便吃点鱼。