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步骤 1:
如图备料,鸡砍块,香菇、羊肚菌,提前泡发清洗干净,石斛浸泡30分钟;
步骤 2:
鸡块冷水下锅,焯水;
步骤 3:
焯好的鸡块用清水洗去杂质;
步骤 4:
把鸡块、羊肚菌、石斛、桂圆、红枣、香菇一起放入汽锅,并加入适量清水;
步骤 5:
加盖,蒸50分钟左右;
步骤 6:
揭盖加入枸杞;
步骤 7:
加盐调味,再继续蒸5分钟即可;
步骤 8:
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