青菜肉丝炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  肉切成丝，放入少许料酒、盐、生粉抓腌

• 步骤 2：

  青菜洗净

• 步骤 3：

  切成段

• 步骤 4：

  年糕切薄片，我买的是切好的那种

• 步骤 5：

  锅热放少许油，倒入肉丝炒至变色盛起

• 步骤 6：

  再放入少许油，倒入青菜杆炒一分钟左右

• 步骤 7：

  再放青菜叶子翻炒

• 步骤 8：

  放入肉丝和年糕片翻炒

• 步骤 9：

  放少许盐和生抽调味，生抽不喜欢的可不放

• 步骤 10：

  倒入少许水继续翻炒至年糕变软即可，水不要放太多，不然就变汤年糕了

• 步骤 11：

  炒好∽装盘∽开吃∽