土豆胡萝卜烧牛肋排的做法步骤

• 步骤 1：

  多多买菜上买的牛肋排、

• 步骤 2：

  冷水、放入料酒、花椒、焯水

• 步骤 3：

  煮至起血沫、

• 步骤 4：

  土豆、胡萝卜切块备用、昨天吃关东煮、剩了一小截萝卜、

• 步骤 5：

  温水洗净备用

• 步骤 6：

  起锅倒油、放入桂皮、姜蒜、

• 步骤 7：

  倒入牛肋排翻炒、

• 步骤 8：

  翻炒几下、倒入料酒、生抽、老抽、冰糖、少许热水、盖上盖子焖煮、因为要给李老师送饭、我就直接倒入高压锅、压5分钟、

• 步骤 9：

  高压锅压好后、倒出至炒锅内、放入胡萝卜土豆、焖煮5分钟、然后大火收汁、撒上香菜即可！