板栗主要有养胃健脾的功效，对冠心病、高血压、动脉硬化患者有一定的益处，同时还能够增强机体免疫力。是冬季食补佳肴。
今天用家里囤的鸡腿肉烧了这道菜，一上桌，三个鸡腿就被儿子一扫而光，板栗软烂入味也非常好吃！你如果要做这道菜，最好还是选用鲜活的整鸡。
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冬季养生菜 | 板栗烧鸡收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿肉 3个
- 板栗 适量
- 姜片 适量
- 老抽 45ml
- 盐 少许
冬季养生菜 | 板栗烧鸡的做法步骤
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步骤 1：
板栗去皮备用
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步骤 2：
鸡腿切块备用。
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步骤 3：
热锅冷油，油温后下姜片爆香。
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步骤 4：
放入鸡腿，肉炒至变色。
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步骤 5：
加入料酒去腥。
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步骤 6：
加入老抽调色。
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步骤 7：
用少许盐调味。
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步骤 8：
调味好后，放入板栗拌匀。
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步骤 9：
那就适量水，没过食材。
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步骤 10：
水沸后转小火炖，至水干亮油，如果没有软，可再加入水继续炖
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步骤 11：
起锅
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步骤 12：
真不错
