丝瓜和白玉菇做成的汤，丝瓜菌菇鸡蛋汤，味道鲜美至极的做法步骤

• 步骤 1：

  丝瓜去皮，切滚刀块

• 步骤 2：

  白玉菇切段

• 步骤 3：

  鸡蛋加入少许盐、料酒，搅打均匀

• 步骤 4：

  热锅倒油，倒入蛋液，炒碎备用

• 步骤 5：

  热锅倒油，加入姜丝爆香，加入白玉菇、丝瓜

• 步骤 6：

  翻炒至变软，倒入适量开水，水开后，加入炒好的鸡蛋，适量盐和香油，搅拌均匀，撒入葱花即可