秋葵是很健康的食材,不知道大家喜欢怎样吃呢?今天我来分享一个特别的做法~
酿是传统的地方特色,蒸是好吃不上火的烹饪方式,今天我们就用加拿大野生北极虾来酿秋葵,不仅健康,也多了几分创意。
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步骤 1:
备齐所需材料
步骤 2:
北极虾剥出虾仁,五花肉切大块
步骤 3:
秋葵对半切开,红椒切碎
步骤 4:
将五花肉、北极虾仁和姜一起绞碎
步骤 5:
放入蚝油和生粉
步骤 6:
拌匀后腌制半小时
步骤 7:
腌制好的馅料酿入秋葵,放入锅中,冷水上锅,上汽后蒸10分钟
步骤 8:
少许生粉和蚝油调成芡汁
步骤 9:
将芡汁淋在蒸好的秋葵上
步骤 10:
撒红椒粒
步骤 11:
可以吃啦~
步骤 12:
一口一兜肉,很不错哦~
1、秋葵如果籽和筋太多,要去掉一些,以便为肉馅留出空间;
2、调味可以根据个人喜好调整。