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自制小烧烤收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 大葱 1根
- 大蒜 5瓣
- 洋葱 20克
- 姜片 2片
- 蚝油 1大勺约15克
- 生抽 3大勺约45克
- 白糖 20克
- 黑胡椒 2克
- 苹果醋 1大勺约15克
- 玉米淀粉 1小勺约5克
- 梨 半个
自制小烧烤的做法步骤
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步骤 1：
新鲜的羊肉切块，最好是肥瘦相间，加一个生鸡蛋和洋葱碎末、蚝油搅拌均匀，腌制2小时
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步骤 2：
把腌制好的羊肉穿串
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步骤 3：
上烤架，我用的是电烤炉，这样没有烟，环保又卫生，就是没有碳烤得快，先刷油，再撒盐
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步骤 4：
烤得差不多翻面，也是先刷油，后撒盐！
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步骤 5：
烤好了之后撒上自己赶碎的孜然粉
小贴士
环保、卫生，还可以满足所有小烧烤的美味
儿子说想吃烧烤，真不想去外面吃，只能自己在家做啦！
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