达人私房菜，冬日滋补元气暖身汤，芋头老鸭汤的做法步骤

• 步骤 1：

  老鸭一只，芋艿若干，料酒1勺，生姜半个，盐少许

• 步骤 2：

  鸭子清洗干净沥干水分斩成块状 鸭块入锅焯水 断生后用漏勺捞出

• 步骤 3：

  焯好水的鸭块放入瓦煲中，加入清水，放入姜片黄酒 大火煮沸后换中小火慢煲1小时左右 接着芋艿洗净后去皮切滚刀块放入汤中继续中小火煲半个小时左右 出锅前加少许盐调味

• 步骤 4：

  成品