奶香刀切馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  食材。

• 步骤 2：

  牛奶和面粉放入大碗里，用筷子搅成絮状。

• 步骤 3：

  移到案板上揉成光滑面团，松弛5分钟。

• 步骤 4：

  把面团整理成长条状。

• 步骤 5：

  用刀切成平均6份，整理一下，让面胚好看点。

• 步骤 6：

  蒸锅的蒸屉下面垫上油纸，把胚子放上去，盖锅盖松弛30到40分钟。北方暖气十足，就放在室温就可以了。

• 步骤 7：

  醒发之后的胚子，变大了不少。

• 步骤 8：

  大火上汽后再蒸10分钟即可。自己蒸的馒头奶香味十足，不放水更好吃。

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  成品