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步骤 1:
奶油奶酪隔水融化
步骤 2:
加入白砂糖,搅拌均匀
步骤 3:
分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀
步骤 4:
加入咖啡粉,搅拌均匀
步骤 5:
加入淡奶油搅拌均匀
步骤 6:
加入玉米淀粉,搅拌均匀
步骤 7:
最后搅拌好的蛋糕糊非常顺滑
步骤 8:
把六寸模具铺上蛋糕纸,把蛋糕液过筛到模具里面,烤箱220度烤20分钟。烤好的蛋糕冷藏2小时以上
步骤 9:
蛋糕奶盖部分:奶油里面加白砂糖,打发至半流动状态,加入软化好的奶油奶酪,打发至半软的状态
步骤 10:
把奶盖涂在冷藏好的蛋糕上面
步骤 11:
筛上可可粉即可