今天要教大家的是一道酸奶蛋糕,有时候自己做的或者买来的酸奶吃不完挺浪费,于是我就研究了这个做法,不用打发不用烤箱,搅一搅蒸一蒸就行。
口感松松软软,比戚风绵密顺滑,入口先是奶香味和蛋香味,然后酸奶的酸甜逐渐在舌尖荡漾开,恨不得把一整块直接塞进嘴里。
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家里有烤箱的妈妈也可以用烤箱烤,150度烤45分钟左右。
蒸蛋糕的时候一定要盖一个盘子,防止水汽回流影响成型。
这款蛋糕不建议保存,时间长了味道就没那么好了,妈妈们最好现做现吃。
妈妈们如果购买酸奶的话,一定要选择质地偏厚的,不然不容易成型。