鸡胸肉版肉松的做法步骤

• 步骤 1：

  去掉鸡胸肉表面的筋膜，顺着纹路切成小块，洗净后放入高压锅内加入适量清水、姜片、葱结和料酒，上汽后压五分钟。

• 步骤 2：

  取出鸡胸肉立即用擀面杖捣碎，这个方法又快又省力

• 步骤 3：

  这种状态就可以了，再捣下去也不会太碎了

• 步骤 4：

  放入平底锅中开最小火，用蛋抽不停的翻动

• 步骤 5：

  到出鸡胸肉，加入适量盐、味极鲜、白糖和少许的色拉油，抓板均匀

• 步骤 6：

  再次倒入平底锅里翻炒

• 步骤 7：

  水分蒸发，肉松出现

• 步骤 8：

  炒到这种程度就差不多了

• 步骤 9：

  晾凉后撒上熟芝麻和海苔碎，密封保存起来

• 步骤 10：

  自己做的一点添加剂都没有，放心给孩子吃！