小时候我就有个疑问，为什么我们常吃南瓜、西瓜、冬（东）瓜，却很少听说北瓜呢？
后来我还特意去查了一下，其实是有北瓜的，只不过它是南瓜里的一个品种，所以大家日常也是叫它南瓜......
不怪北瓜地位低，只怪南瓜的形象太过深入人心了：南瓜汤、蒸南瓜、南瓜饼......从做菜到做甜品，它居然都能行~
而且我最近超爱的一个甜品，也和南瓜有关系，它就是日式南瓜布丁塔~
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1、南瓜水分太足不易脱模，可冷藏后再脱模
2、塔底也可用派底的方子
3、模具是八寸的
