竽头糕的做法步骤

• 步骤 1：

  把材料全准备好

• 步骤 2：

  米桨材料

• 步骤 3：

  把粘米粉加入过滤水中拌匀

• 步骤 4：

  热锅下油

• 步骤 5：

  倒入切片小红葱头

• 步骤 6：

  加入腊肠略炒

• 步骤 7：

  加入竽头

• 步骤 8：

  略炒一会儿

• 步骤 9：

  加入所有调味料

• 步骤 10：

  炒至材料8分熟

• 步骤 11：

  转温火 把米浆拌匀后倒入

• 步骤 12：

  炒至这粘稠度

• 步骤 13：

  模具四周抹油

• 步骤 14：

  把面糊压实

• 步骤 15：

  因蒸锅不够大,防止蒸时沾水,所以裹了保鲜膜蒸,中火蒸30分钟

• 步骤 16：

  蒸好待凉,用这塑料板在模具四周划边,取出成品后,直接用这塑料板切出光滑的竽头糕

• 步骤 17：

  成品