山药排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨先焯一下水，然后在锅里煮，加一点料酒。

• 步骤 2：

  山药去皮，洗干净，切成滚刀块备用。

• 步骤 3：

  葱和姜切成末，大料备用。

• 步骤 4：

  锅里放油，葱、姜、大料爆锅，下入排骨和山药翻炒一下。

• 步骤 5：

  加入热水末过排骨和山药，开始炖20分钟到30分钟，山药熟了就可以。加点盐，喜欢喝汤的，可以多加水。

• 步骤 6：

  美味的山药排骨就出锅啦，今天不想喝汤，就多炖了会，收了一下汁。