奥尔良炸鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿洗净 泡10分钟左右 泡出血水

• 步骤 2：

  用签子或牙签扎上小孔 方便入味 放入料酒 少许盐 胡椒粉和奥尔良调料 抓拌均匀

• 步骤 3：

  封上保鲜膜 放入冰箱冷藏2小时

• 步骤 4：

  准备两个鸡蛋打成蛋液

• 步骤 5：

  准备好适量面包糠

• 步骤 6：

  腌制好的鸡腿放入蛋液里裹上蛋液

• 步骤 7：

  接着均匀的裹上面包糠

• 步骤 8：

  油温7成热 下锅炸

• 步骤 9：

  等所有鸡腿都炸完后 再把鸡腿放入油锅复炸第二遍

• 步骤 10：

  炸至金黄酥脆 捞出即可

• 步骤 11：

  沾上自己喜欢吃的酱料 开始享受美味吧！