超级萌，不会硬皮的雪人版雪媚娘的做法步骤

• 步骤 1：

  首先称出材料

• 步骤 2：

  除黄油以外的材料全部混合，搅拌均匀

• 步骤 3：

  过筛3次

• 步骤 4：

  过筛后无颗粒，开始准备蒸制

• 步骤 5：

  表面盖保鲜膜，戳洞

• 步骤 6：

  放入蒸锅蒸30-40分钟，时间仅为参考，以全部蒸熟，没有流动为准。

• 步骤 7：

  蒸熟后趁热加入黄油，带一次性手套，将黄油和面团揉均匀，揉至手温即可。

• 步骤 8：

  揉好的面团是不粘的哦，密封放入冰箱冷藏1-2小时降温。

• 步骤 9：

  淡奶油加砂糖，海盐打发至固状。取出冷藏降温的面团，夹馅和雪媚娘模具（学厨WK9773，WK9774)

• 步骤 10：

  再次带手套将面团揉5分钟，揉好的面团不粘，切切面很光滑，很软

• 步骤 11：

  小号模具取25G面团，大号模具取40G面团。面团擀开，模具里裹一层熟糯米粉，方便脱模。

• 步骤 12：

  先把擀开的面团放到模具里，挤入奶油，再放奥利奥碎

• 步骤 13：

  再次挤上奶油，盖住奥利奥碎即可

• 步骤 14：

  提起面团周围，聚拢收口即可，收口的时候揪掉多余的面团

• 步骤 15：

  冷藏后直接脱模，用淡奶油做好造型，是不是很可爱的一个雪人呀~

• 步骤 16：

  切开看看内馅满满哦，皮很软糯，馅料很足，超级好吃哦！