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冬季润肺 | 白萝卜猪血汤收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪血 500克
- 白萝卜 1个
- 料酒 20g
- 姜 5片
- 盐 6克
- 水 3000克
- 香菜 1根
冬季润肺 | 白萝卜猪血汤的做法步骤
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步骤 1：
先把猪血洗去血水
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步骤 2：
白萝卜、猪血都切成片备用。
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步骤 3：
姜也切成大片
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步骤 4：
除了香菜，把所有食材倒进米博主锅中
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步骤 5：
水开后煮1个小时即可
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步骤 6：
出锅前香菜切成碎洒在汤上面就可以了
小贴士
这里面的姜和料酒都是去腥的，一定不要忘记放呦！
冬季到了，老人和孩子在这个季节很容易因为肺热，引起咳嗽痰多等症状，俗话说“药补不如食补”，所以我们可以在日常饮食上多注意一些，选择一些清肺化痰的食材给家人做道菜、煲个汤啥的，就可以有效缓解和预防冬季的这些呼吸道常见病啦。冬季有很多食材即便宜又好吃还有疗效，比如白萝卜，因为含有芥子油、淀粉酶还有粗纤维。百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮助提高肺脏的抗毒能力、排毒素，几毛钱一斤买一个大萝卜也就2元钱；还有猪血含有丰富的血浆蛋白，可以清肺解毒，一块猪血也就几元钱，这两样食材在一起炖个汤，可以清肺止咳，效果非常好，关键是还很好吃，冬天隔三差五给家人做一做，比吃药可安全多了。
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