苹果派的做法步骤

• 步骤 1：

  1.黄油软化加糖打散 加入牛奶搅拌至完全吸收 加入低筋面粉，搅拌均匀

• 步骤 2：

  2.面团稍微整形后，裹上保鲜膜，冷藏

• 步骤 3：

  3.苹果去皮去核切成丁

• 步骤 4：

  4.倒入锅中，加入细砂糖、少许柠檬汁、盐，翻炒至变色 分次倒入水淀粉，待苹果粘稠出锅

• 步骤 5：

  5.面团分成二比一的大小，大的擀成薄片 铺入模具中，去掉多余的派皮

• 步骤 6：

  6.小面团也擀成薄片，切成宽度一致的面片

• 步骤 7：

  7.用叉子把模具中的派皮铲一些孔洞，防止凸起

• 步骤 8：

  8.铺入适量苹果酱

• 步骤 9：

  9.切好的面片在表面编织好

• 步骤 10：

  去掉多余的派皮

• 步骤 11：

  10表面刷上一层蛋液 放入预热好的烤箱里，上下管190度15分钟，转170度20分钟