南瓜酒酿小丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  先来做南瓜丸子：南瓜去皮切小块后，放入锅中蒸至熟透，再取出压成泥备用

• 步骤 2：

  往南瓜泥中倒入糯米粉，用手揉成光滑的面团

• 步骤 3：

  将面团搓成长条，再分成大小均等的剂子，然后将剂子搓圆

• 步骤 4：

  锅中放入清水和红枣片煮开，然后倒入南瓜丸子煮至浮起

• 步骤 5：

  依次加入枸杞、红糖和酒酿搅拌均匀，再将冲开的藕粉倒入锅中勾芡至浓稠 *3g藕粉加30g清水先冲开。

• 步骤 6：

  出锅装盘后，撒上干桂花即可

• 步骤 7：

  暖心又暖胃的南瓜酒酿丸子做好啦！