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酱香浓郁，比肉还好吃的酱香豆腐收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐 1块
- 青椒 半个
- 红椒 半个
- 猪肉 60克
- 木耳 8小朵
- 姜蒜 适量
- 豆瓣酱 2大勺
- 生抽酱油 1.5大勺
- 蚝油 1大勺
- 玉米淀粉 半勺
- 料酒 半勺
酱香浓郁，比肉还好吃的酱香豆腐的做法步骤
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步骤 1：
准备好所需要的食材并清洗干净
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步骤 2：
姜蒜切末，猪肉剁成肉馅，加半大勺料酒腌制，青红椒切小块，木耳冷水泡发开后撕成小块
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步骤 3：
调一个碗汁：碗中加入1大勺半生抽酱油，1大勺蚝油，半大勺玉米淀粉，加大半碗清水调匀备用
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步骤 4：
豆腐切成厚约0.8厘米的三角块，锅烧热加适量食用油，下入豆腐块，剪到两面金黄色盛出
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步骤 5：
锅中留少许底油，下入姜蒜末炒香，加2大勺豆瓣酱
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步骤 6：
下入猪肉末翻炒到变色，再加入青红椒块，木耳翻炒成熟
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步骤 7：
下入煎好的豆腐块，倒入调好的碗汁
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步骤 8：
快速翻炒均匀出锅
小贴士
豆腐块要小火慢煎；
豆腐这么做真的是太好吃下饭了，还有营养，做法还特别的简单，厨房小白也能轻松做出。
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