功效作用
鸽子汤，食用鸽子炖的汤，可单炖，也可加入其他的中药材。鸽子汤不但营养丰富，所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都很高。在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环，有美容养颜的功效。
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步骤 1：
商家把鸽子内脏等清理干净，清洗干净后冷水下锅焯水，水开后三分钟捞出。
步骤 2：
加入葱姜大枣，料酒。我用的电砂锅，加热水预约慢炖自定义2.5小时。也可以用燃气灶水开后转小火一个小时。
步骤 3：
起锅前加入盐调味、枸杞，五分钟后即可享用。
步骤 4：
浓汤味美，冬季暖胃美食
