一直认为意面就如同我们的饺子一般,万物皆可与之搭配
不论荤素咸甜,清淡浓郁,都能成就一道美味的主食
根据个人喜好还能选择不同的形状,像是直型,空心,蝴蝶,字母等等
在这之中,我还是最常用到的是直型意面
我的早餐menu中,意面也是出镜率极高的一款
不仅因为它的美味,更重点的是简单、速成,特别适合时间有限的早餐时间
今天介绍的是番茄肉酱意面的家常做法
番茄肉酱意面,是最经典的意面做法之一
说它经典,是因为它经得住时间的考验和符合食客们的味蕾,在地中海美食之国意大利已经有300多年的历史了,甚至每家每户都有自己料理它的小妙招
而这款主食也是最接近中国味儿的一款,因此在我国的接受度极高
简单的红番茄、肉末、洋葱、加上一些调味料,加热焖煮之后,就会立刻释放出让人口水横流的香味
我通常还会撒少许奶酪,放进烤箱加热至融化
酸甜浓郁的意面与奶香浓郁的奶酪相遇,融化的奶酪丝在叉子的搅动下与意面包裹的难舍难分,入口,美味瞬间在唇齿见迸发
这样美味又简单的主食,你馋了吗,快来动手试试吧