美味在唇齿间迸发的芝士番茄肉酱意面

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美味在唇齿间迸发的芝士番茄肉酱意面收藏

浏览 50776 收藏 659 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 肉末 100g
  • 番茄 1个
  • 洋葱 1/2个
  • 番茄酱 4勺
  • 柠檬胡椒盐 适量
  • 清水 100ml
  • 白砂糖 少许
  • 朗姆酒 少许
  • 直型意大利面 100g
  • 马苏里拉奶酪丝 适量
  • 樱桃番茄 数个

小贴士

1、肉末可以根据个人喜好选择,牛肉,猪肉,鸡腿肉都可以
2、多余的意面酱可以用于制作披萨或是taco
3、配方份量为2人份

草西猪猪 2020年12月01日发布
一直认为意面就如同我们的饺子一般,万物皆可与之搭配

不论荤素咸甜,清淡浓郁,都能成就一道美味的主食

根据个人喜好还能选择不同的形状,像是直型,空心,蝴蝶,字母等等

在这之中,我还是最常用到的是直型意面



我的早餐menu中,意面也是出镜率极高的一款

不仅因为它的美味,更重点的是简单、速成,特别适合时间有限的早餐时间

今天介绍的是番茄肉酱意面的家常做法

番茄肉酱意面,是最经典的意面做法之一

说它经典,是因为它经得住时间的考验和符合食客们的味蕾,在地中海美食之国意大利已经有300多年的历史了,甚至每家每户都有自己料理它的小妙招

而这款主食也是最接近中国味儿的一款,因此在我国的接受度极高

简单的红番茄、肉末、洋葱、加上一些调味料,加热焖煮之后,就会立刻释放出让人口水横流的香味

我通常还会撒少许奶酪,放进烤箱加热至融化

酸甜浓郁的意面与奶香浓郁的奶酪相遇,融化的奶酪丝在叉子的搅动下与意面包裹的难舍难分,入口,美味瞬间在唇齿见迸发



这样美味又简单的主食,你馋了吗,快来动手试试吧
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