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糖醋排骨收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 猪肋排 500克
- 大葱 半根
- 姜 适量
- 老抽 1大勺
- 生抽 2大勺
- 白糖 2勺
- 恒顺香醋 2大勺
- 料酒 勺
- 熟白芝麻 适量
- 清水 200毫升
- 食用油 适量
糖醋排骨的做法步骤
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步骤 1：
排骨洗净备用，大葱切段。
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步骤 2：
雪平锅加入适量的清水，排骨倒入锅中，加入料酒和生姜片，将排骨焯水。
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步骤 3：
砂锅放入适量食用油，将焯好水的排骨放入锅中，小火煸至表面金黄。
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步骤 4：
趁着煎排骨的空档来调糖醋酱汁：2大勺恒顺香醋➕1大勺酱油➕1大勺生抽➕2勺白糖➕200毫升清水，搅拌均匀。
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步骤 5：
加入生姜片和大葱段，倒入灵魂酱汁，大火烧开，转中小火焖煮30分钟。
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步骤 6：
大火收汁。
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步骤 7：
撒上白芝麻就可以出锅了。
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步骤 8：
砂锅保温，等着宝贝放学回家就可以开吃了！
糖醋排骨的灵魂酱汁，怎么可以少了醋呢！中华老字号品牌恒顺香醋，滴滴香醇，香而微甜，特别适合用来做糖醋排骨！糖醋排骨是宝贝的最爱！
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