不用揉出手套的，发芽谷物小法棒的做法步骤

• 步骤 1：

  容器内加入粉，倒入水，先搅拌成絮状；

• 步骤 2：

  然后手揉成光滑的面团（大约20min左右）；

• 步骤 3：

  拉开面团有透明的薄膜；

• 步骤 4：

  发酵约40min左右，发酵至原体积的2倍大；

• 步骤 5：

  手指沾面粉戳洞，洞口不塌陷不回缩；

• 步骤 6：

  平均分割成4个面团；

• 步骤 7：

  揉圆松弛15-20min 左右；

• 步骤 8：

  面团擀成牛舌状；

• 步骤 9：

  然后翻面，底部按压薄一些；

• 步骤 10：

  从上至下卷起；

• 步骤 11：

  整理成粗细均匀的长条状；

• 步骤 12：

  发酵至原体积的2倍大左右，表面筛上面粉装饰；

• 步骤 13：

  预热好烤箱后，开始割包；

• 步骤 14：

  放入预热好的烤箱，上火210℃，下火230℃，烘烤约18min左右即可；

• 步骤 15：

  面包出烤箱啦！

• 步骤 16：

  切开面包里面满满的杂粮颗粒！

• 步骤 17：

  这款面粉里面独有的特点，谷物浸泡在在水中，促进发芽，富含发芽谷物、健康自然、果香浓郁、口感微甜，富含天然膳食纤维、维生素B7、镁、铜、锌、磷等微量元素，可谓是健康又美味！

• 步骤 18：

  切开面包，脆脆的感觉很好吃，面包的后味发芽的味道超级好吃！