鲜虾鸡肉馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材（鸡肉拿出来晚了，图中正在水里解冻，只用了100g左右的鸡胸肉）香菇要提前泡发，有鲜的更好啦～

• 步骤 2：

  胡萝卜擦成小细丝，香菇切碎末

• 步骤 3：

  虾肉加葱剁成肉糜，鸡肉也剁成肉糜

• 步骤 4：

  爱吃虾，所以我这次基本虾肉是鸡肉的两倍量。加入五香粉1小勺，适量的盐、酱油、蚝油，料酒1勺，胡椒粉少许提味。

• 步骤 5：

  面粉加入适量的水，先用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团，放15-20分钟左右，让面团松弛一下

• 步骤 6：

  做馄饨皮方法1:可以这样分成小剂子，擀成一个一个

• 步骤 7：

  做馄饨皮方法2：擀成一张大的薄面皮，撒上干粉

• 步骤 8：

  （接上图）不停的卷起来擀擀擀，把它擀大擀薄

• 步骤 9：

  （接上图）切成小方块

• 步骤 10：

  可以包了，装馅，压紧边沿，把两头拽到一起，压紧。做成元宝形状。

• 步骤 11：

  馄饨包好了（可以在包到一半的时候起锅烧热水，节省时间）

• 步骤 12：

  水开下锅，下馄饨，煮开后，我又煮了8分钟左右就彻底熟了

• 步骤 13：

  调汤底料，加入醋、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉、紫菜、香菜、后来我又焯熟了一些菠菜加入碗中

• 步骤 14：

  放入煮熟的馄饨，味道还不错哦

• 步骤 15：

  尝一个，满嘴都是香味儿～