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低脂蒜香烤茄子收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 长型茄子 两根
- 大蒜 五瓣
- 生抽 适量
- 陈醋 一点点
- 玉米油 适量
低脂蒜香烤茄子的做法步骤
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步骤 1：
茄子蒸5分钟，七分熟，用刀划开。
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步骤 2：
蒜蓉用少量的油炒香，加一点酱油，一点点陈醋，一点水调匀，淋到茄子肉上
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步骤 3：
放入预热好的烤箱200度烤10～15分钟。
小贴士
茄子蒸五分钟左右，七分熟就可以，不用全熟。
凉锅凉油，放入蒜蓉，小火炒香，微微发黄即可，不要用大火炒，会焦。
调汁，我喜欢加一点点陈醋，不用太多，吃的时候没有多少酸味，但是有香味。
喜欢吃辣的还可以放一些小米椒，颜色也会更好看。出炉还可以撒一些香菜。
