芝麻牛肉条口袋春饼的做法步骤

• 步骤 1：

  按比例称好面粉；

• 步骤 2：

  开水倒入面粉，一定要开水烫面，边倒筷子边搅拌；

• 步骤 3：

  再倒入温水搅拌；

• 步骤 4：

  面粉不烫手后开始揉面，揉成面团，盖上保鲜膜静置20分钟；

• 步骤 5：

  面静置后，案板上撒些面粉开始揉面；

• 步骤 6：

  揉成均匀小长条；

• 步骤 7：

  切成几剂，大概每剂6-7g；

• 步骤 8：

  每剂面团先擀成小圆饼状；

• 步骤 9：

  小面饼一面刷上薄油；

• 步骤 10：

  盖上另一块面饼，两块一叠；

• 步骤 11：

  两块一叠，再擀成大一些的薄饼；

• 步骤 12：

  热锅，刷一层薄油，开始烙饼；

• 步骤 13：

  烙到一面有些金黄翻面继续烙；

• 步骤 14：

  牛肉切成小长条，加入盐、黑胡椒腌制；

• 步骤 15：

  加橄榄油下锅翻炒；

• 步骤 16：

  牛肉炒变色后加入白芝麻，继续炒；

• 步骤 17：

  牛肉条炒好盛盘备用；

• 步骤 18：

  配上烙好的口袋春饼！