蟹柳滑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：葱，鸡蛋，蟹肉棒

• 步骤 2：

  蟹肉棒撕成条，葱切碎备用

• 步骤 3：

  鸡蛋加入一勺水淀粉，一点点盐调个底味，搅拌均匀

• 步骤 4：

  鸡蛋液加入一半的葱花，搅拌均匀

• 步骤 5：

  起锅烧油，比平时炒菜稍微多一点油

• 步骤 6：

  下入蟹柳，小火慢煎出香味

• 步骤 7：

  加入一勺料酒去腥

• 步骤 8：

  倒入蛋液，煎至定型划散

• 步骤 9：

  加入盐，胡椒粉调味

• 步骤 10：

  倒入剩余的葱花，翻炒均匀

• 步骤 11：

  起锅装盘