电饭煲叉烧 by 蜜桃厨房 - 菜谱

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浏览 18537 收藏 34 时间 1小时以上切墩(初级)

蜜桃厨房 2020年11月27日发布

要做叉烧，肉的选择不同，做出来的口感也会有差别。

肥叉一般用的是五花肉，入口油润软绵；瘦叉则多用后腿瘦肉，口感香嫩中带点嚼劲。

要是喜欢肥肉相间的，那就拿梅头肉来做。大多数烧腊店会用选这个，我今天用的也是它~

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