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1、腌萝卜时盐会渗入萝卜里面,后面就算用,清水冲洗,它还是有部分残留,所以,后面泡的时候不放盐,它泡出来也是有咸味,如果觉得咸味不够,可以适当加点盐一起泡;2、萝卜不去皮泡出来会更脆哟;3、醋、糖、盐没有固定比例,按个人口味增减即可;