脆皮五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉冷水下锅加入姜片料酒煮15分钟

• 步骤 2：

  一勺五香粉，孜然粉，辣椒粉，生抽，耗油，一小勺盐搅拌均匀

• 步骤 3：

  煮好的五花肉切块，注意不能切段

• 步骤 4：

  调料均匀涂抹在五花肉上

• 步骤 5：

  包住锡纸

• 步骤 6：

  表皮刷一层白醋，铺上一层盐烤箱200度烤60分钟

• 步骤 7：

  烤好后把表面一层盐去掉，去掉锡纸

• 步骤 8：

  放入烤网上230度烤30分钟，烤的时候下面一定要放个烤盘接油

• 步骤 9：

  烤好的样子

• 步骤 10：

  切小块

• 步骤 11：

  撒上孜然粉跟辣椒粉就可以了