百叶咸肉蒸螃蟹 by 蓝洛凌 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 92910 收藏 1043 时间 10~30分钟切墩(初级)

咸肉需要提前浸泡，要不会太咸。

蓝洛凌 2020年11月27日发布

秋风起，蟹脚肥，现在的螃蟹正是好时候，蟹肉饱满充盈，蟹黄脂满膏浓，外壳薄脆肉质鲜嫩，鲜香无比，余味不绝。
选用螃蟹，加上火腿、咸肉，蟹肉吸收火腿和咸肉的咸鲜，垫在底下的百叶更是美味，用最少的调料，利用食材的本位，绝对是这道菜的灵魂。

热门菜谱