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步骤 1:
准备好所用的食材,分别称重好重量,雪梨和银耳清洗干净,雪梨清洗的时候,用盐揉搓表面,把雪梨表皮洗干净。
步骤 2:
新鲜的银耳去蒂,然后撕成小朵,撕得越小越好容易熬出胶质。没有新鲜银耳的可以用提前半小时,泡发干银耳,泡发以后去除杂质撕成小朵备用。
步骤 3:
雪梨用削皮器削去外皮,放在盘里,把雪梨肉切成小块去核后装盘备用。
步骤 4:
米博烹饪机主锅里放入雪梨块、沥干水分的鲜银耳。
步骤 5:
放入黄冰糖、雪梨表皮、加足水分,盖上烹饪机锅盖。
步骤 6:
烹饪机控制面板设置时间40分钟,温度98度,速度1档(反转)开始熬煮。
步骤 7:
40分钟结束后,从量杯口里 ,放入洗干净的枸杞子。
步骤 8:
然后控制面板设置时间5分钟,温度98度,速度1档(反转)熬煮。
步骤 9:
程序结束后,关闭电源,打开锅盖。
步骤 10:
熬煮结束后,打开盖子,取出雪梨皮弃之。
步骤 11:
把煮好的小吊梨汤盛入碗里即可饮用,喜欢凉的可以冷藏后饮用。
步骤 12:
清甜美味。
步骤 13:
营养丰富。
1、菜场有卖新鲜银耳的,一朵四块钱,很是方便,没有没有卖的,可以用干银耳提前泡发后熬煮。
2、喜欢浓稠的可以先把银耳提前熬煮30分钟,再放入雪梨冰糖一起熬煮。
3、没有烹饪机的,可以用砂锅,或者陶瓷煲熬煮。