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无敌好吃素菜丸子收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 胡萝卜 150g约1根
- 菠菜 300g
- 香菇 100g约6 朵
- 鸡蛋 3个
- 虾皮 15g
- 葱、洋葱、八角、花椒 适量
- 食用油 30g
- 蚝油、鸡精、盐 适量
- 面粉或者淀粉 60g左右
- 玉米面 适量
无敌好吃素菜丸子的做法步骤
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步骤 1：
这个团子的绝杀就是这个料油，油温不太热的时候就把准备好的葱、洋葱、八角、花椒放进锅里炸，干瘪变色捞出备用
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步骤 2：
菠菜、香菇汆水后切碎，红萝卜先切丝后汆水，鸡蛋炒好划拉碎。 准备好的食材把水挤一挤放到大碗里加点虾皮放入盐、蚝油、鸡精、以及第一步炸好的料油，放入一大勺面粉或者淀粉搅拌均匀。
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步骤 3：
搅匀以后的食材团成小球在干的玉米面里面滚一下包裹均匀就可以了 然后上锅蒸6 分钟 可以直接吃 也可以蘸点蒜汁 我着急吃就没拍蒜汁
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步骤 4：
就是很简单 今天第一次做 真的很好吃 大家可以去试试
一个小餐馆的招牌菜 每次去了都要点 寻思回来自己研究一下 结果还给弄成了哈哈哈哈哈 想原地qia腰
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