菊花鱼头汤的做法步骤

• 步骤 1：

  草鱼头去腮切成两半，放入锅中煎微黄

• 步骤 2：

  放入没过鱼头的清水，加入姜片，大火烧10分钟，鱼汤要大火烧才又浓又白

• 步骤 3：

  鲜白菊浸泡水中，把偷采蜜的小虫子洗干净

• 步骤 4：

  把菊花和枸杞放入鱼汤中，继续煮10分钟，不喜欢吃到菊花瓣的，就把菊花放人味笼里，这样菊花瓣就跑不出来了

• 步骤 5：

  鱼汤煮好后加入盐和鸡精调味即可，鱼汤鲜甜，又有淡淡的菊花香，很好喝哟！